La triste realidad hoy en día de los granos en la alimentación humana, sobre
los granos ancestrales mantenían una estructura totalmente diferente a los actuales, se a pensado que en algunas dietas es recomendable el consumo de los mismos, hay granos de muy malos, a malos y regulares, en este caso una legumbre la legumbre es un grano No es una semilla dura chiquita y
seca listo Son productos de la
agricultura la mayoría de ellos ya son
transgénicos y hoy todos los granos son
0:38
carbohidratos todos los granos tienen
0:40
más de un 60 por de carbohidratos quiero
que lo sepan doctor pero tienen 15% de
proteínas Sí pero eso es proteína
vegetal y terminan teniendo al final un
poquitico de ácidos grasos que son
ácidos grasos polis saturados Omega 6 yo
no quiero satanizar todos los granos
quiero decirles porque yo los granos son
ricos no pero tienen varios problemas
entonces entre más carbohidratos tengan
los granos más rafinosa van a tener y
más estequino la rafinosa y la estequino
son dos
disacáridos que se consideran comidas
fmap fmap es comidas que son oliscar
disacáridos monosacáridos eh Y polioles
que no son digeribles y que en últimas
terminan siendo fermentados por las
bacterias hoy todas las enfermedades
intestinales deben ser cero fmat
Entonces qué quio decir esto que si tú
tienes Colón irritable que si tú tienes
una enfermedad inflamatoria intestinal
que si tú tienes eh eh una colitis
ulcerativa tienes una enfermedad de cron
tienes una disbiosis te la pasas con
gases te la pasas con diarrea te la
pasas con estreñimiento a veces tienes
Ese es con sangre listo eso significa
que tienes una enfermedad
intestinal y en ese caso en ese caso
para ti todos los granos debes quitarlo
de tu vida listo ojo con lo que les
estoy diciendo para estas personas listo
que tienen enfermedad intestinal Que
prácticamente le puedo decir que es el
70 por de la población mundial pues
decir algo doctor Qué es el colon
irritable colon irritable es una persona
que dure más de TR con diarrea en los
últimos 90 días y que esa diarrea se
acompañe de dolor de distensión
abdominal y que calme cuando vas al baño
a hacer popó eso se considera que tienes
un colón irritable entonces para las
personas con Colón irritable con coltiva
idiopática y con Colón se crearon dietas
que sean libres de FM o sea de todos los
carbohidratos que produzcan fermentación
y que no sean digeridos por el intestino
delgado eso prácticamente quitaría todos
los granos todas las semillas y todas
las legumbres
ahora Ponle que tú no tienes te
consideras que intestinal estás sano
hacen parte de un proceso de
sanación si tú haces una dieta por fases
una fase dos y en esa fase dos
decides comer 25 G de carbohidrato al
día ese carbohidrato que yo decido que
tú comas tiene que ser el más el menos
mierdoso entonces entre los granos por
lomenos por decir algo unas lentejitas
sería el mejor grano una vez cada TR
meses por decir algo listo entonces
hacen parte del proceso de anción sí
pero si la comes una vez o dos veces un
grano de de estos en 3 meses ojo lo que
te estoy diciendo no y que aprendas cuál
te cae bien y cuál te cae mal de una vez
te digo cómo sabes que te cae bien o mal
si te produces gases si te produce peos
si te produce distensión si te produce
diarrea y si te produce dolor abdominal
eso ya quiere decir que eso no te cae
bien Por qué porque tiene gran cantidad
de rafinosa de disacáridos que no pueden
ser digeridos ni por la milasa ni por
las disacaridasas en todo el transcurso
de los 6,5 del intestino delgado y es
ahí cuando tú dices No hace parte de mi
vida Qué trato decirles señores de una
enemigo
acérrimo de la fruta la fruta es una
Además está llena de fot Maps
listo el doctor biter es enemigo
acérrimo de todo lo que tenga gluten
listo de una vez les digo harina de
trigo de avena el glut hoy se considera
que la harina de via tiene gluten trigo
avena maíz cebada y Centeno esas o sea
eso granos sí no nada o sea cero trigo
cero maíz cero avena cero cebada cero
Centeno listo ahí de una vez les digo
vces ya recogí todo eso y Lo eché para
fuera todas las harinas estos cinco y
ahora de las
legumbres cuando ya estés en el estilo
de vida y estés sano podrías decir algo
un día probar unos frijolitos otro día
unas alverjitas y otro día unas
lentejitas y mirar a ver cuál te cae
bien y cuál te cae mal Mira lo que te
estoy diciendo personas con enfermedades
intestinales cero ya personas sanas que
tienen un estilo de vida pueden escoger
entre estos como su carbohidrato de vez
en cuando una vez cada TR meses Así que
señores señores los granos son las
principales causas de peos debe saberlo
cuando usted comas un grano que ese día
tienes que irte a dormir a otra
habitación porque después de llevar 4
meses sin comer carbohidratos un grano
de esto te convierte en una máquina que
to pedorra espectacular de peos de los
que no te gustan no que son
olorosos larguitos suaves y mojados